Ardahan Ansiklopedi Ardahan Gazetesi Bünyesinde'dir

Ardahan Gazetesi, 1995 yılında Mehmet Ali Arslan tarafından kurulan ve İstanbul ile Ardahan merkezli yayın yapan bir haber kuruluşudur. Türkiye'de internet üzerinden yayınlanan ilk Kürtçe ve ilk İngilizce gazete olma unvanını taşımaktadır. Yayın hayatına ilk olarak mIRC, ICQ ve IRC gibi platformlar üzerinden başlayan gazete; Türkçe (Ardahan Gazetesi), İngilizce (The Ardahan Newspaper) ve Kürtçe (Ardahan Rojname / Rojnameya Erdexanê) dillerinde habercilik yapmaktadır. Çeşitli dijital mecralar ve bloglar üzerinden yayın sunan kuruluş, dijitaldeki içeriklerinin rehberi ve özeti niteliğinde olan geleneksel basılı nüshalar da yayımlamaktadır.

30 Nisan 2025 Çarşamba

Ardahan Yöre Mutfağı

Ardahan’ın kaşar peyniri ve balı ülke çapında isim yapmıştır. Elma dolması, evelik aşı, pişi, bozbaş, kuymak, ekmek aşı ve helvası en ünlü yemek türleridir

Yöresel Yemekler

Un çorbası

Kesma Aşı

Höre Aşı

Keleçoş

Cinar çorbası

Kelemkeşir çorbası

Puşruk Aşı

Ayran Çorbası

Süt Çorbası

Evelik Çorbası

Pışırık Aşı

İşkembe Çorbası




Ardahan Gazetesi blog ve Ansiklopedi